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Couteau cuisine Japonais Chef 16 CM Miyabi 5000FCD

KAI
Couteau cuisine Japonais Chef 16 CM Miyabi 5000FCD
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34681-161
Disponible immédiatement
Couteau Japonais Miaby 5000FCD - Chef 16 cm
199,00 €
1000g
Description
Nous vous proposons la gamme Miyabi 5000FCD avec ici un couteau chef, le couteau de cuisine très polyvalent.
Ce couteau a une lame de 16 cm en acier FC61 damas, et un manche en pakkawood.
La lame doit son tranchant et sa dureté au traitement Cryodur® (-196°C) quelle reçoit. 


Lame avec un cœur en acier inoxydable FC61 entre deux barres d'acier damas inoxydable 48 couches. (dureté : 61 HRC)
Manche en pakkawood.
Longueur de lame : 169 mm (tranchant de : 160 mm)
Longueur manche : 130 mm
Longueur totale : 296 mm
Poids : 184gr.

Retrouvez tous les couteaux Miyabi que nous vous proposons en cliquant ICI