Idéal pour les cuisiniers les plus exigeants, la série Shun Classic de KAI garantie une qualité professionnelle. Cette gamme de couteaux de cuisine japonais est composée du célèbre acier V-Gold 10, pris en sandwich entre deux couches d'acier damas inoxydable 32 couches.
L'esthétique de sa ligne est rehaussée par une mitre en acier inoxydable et un manche forme "goutte d'eau" en pakka wood ébène.
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