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Tamahagane - Kataoka


Couteau Japonais série Kataoka de Tamahagane - Universel 18CM TAMAHAGANE

Couteau Japonais série Kataoka de Tamahagane - Universel 18CM - TAMAHAGANE - Tamahagane - Kataoka
 
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Ce couteau universel de la série Kataoka est le couteau polyvalent de cuisine, mais sa lame de 18 cm le rend très maniable et idéal pour les petites découpes mais également pour le lever un file de poisson par exemple.
La gamme de couteaux Japonais Kataoka est équipée de lames en acier au Molybdène Vanadium leur donnant un pouvoir de coupe exceptionnel, les manches sont quant à eux en matière synthétique, anti-bactériologique et au toucher très agréable.
De plus la section octogonale des manches rappellle les manches des couteaux Japonais traditionnels et procure une excellente prise en main.

Retrouvez tous les couteaux de la série Kataoka en cliquant ICI

Couteau de cuisine Japonais Gamme Kataoka.
Modèle : Universel 18 CM
Lame en acier Molybdène Vanadium d'une dureté de 58 HRC
Manche de section octogonale en matière élastomère synthétique anti-bactériologique.

Longueur totale : 307 mm
Longueur de lame : 188 mm
Longueur du manche : 119 mm
Poids : 79g
 
Ce couteau Japonais de cuisine de la série Kataoka est adapté à un usage en milieu professionnel.



 
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