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Tamahagane - Kataoka


Couteau Japonais série Kataoka de Tamahagane - Chef 21CM TAMAHAGANE

Couteau Japonais série Kataoka de Tamahagane - Chef 21CM - TAMAHAGANE - Tamahagane - Kataoka
 
89.90 € 
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Ce couteau de chef de la série Kataoka est le couteau polyvalent de cuisine, sa lame lui permet d'émincer sur planche mais également de découper grâce à sa longueur. En version 21 cm ce couteau de chef reste très maniable.
La gamme de couteaux Japonais Kataoka est équipée de lames en acier au Molybdène Vanadium leur donnant un pouvoir de coupe exceptionnel, les manches sont quant à eux en matière synthétique, anti-bactériologique et au toucher très agréable.
De plus la section octogonale des manches rappelle les manches des couteaux Japonais traditionnels et procure une excellente prise en main.

Retrouvez tous les couteaux de la série Kataoka en cliquant ICI

Couteau de cuisine Japonais Gamme Kataoka.
Modèle : Chef 21 CM
Lame en acier Molybdène Vanadium d'une dureté de 58 HRC
Manche de section octogonale en matière élastomère synthétique anti-bactériologique.

Longueur totale : 346 mm
Longueur de lame : 217 mm
Longueur du manche : 129 mm
Poids : 130g
 
Ce couteau Japonais de cuisine de la série Kataoka est adapté à un usage en milieu professionnel.




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