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Couteau Japonais Ryusen - Bonten Unryu WA - Petty 135mm

RYUSEN HAMONO
Couteau Japonais Ryusen - Bonten Unryu WA - Petty 135mm
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BU-315
Disponible immédiatement
Couteau Japonais de cuisine artisanal
165,00 €
1000g
Description
Le couteau "petty", appelé couteau universel en europe est le couteau polyvalent de cuisine pour les petites découpes de fruits et légumes.
Découvrez ICI ce modèle de la fabrique Ryusen, fabriqué artisanalement au Japon dans la province de Echizen, le manche est de section octogonale, en wengé, la lame est forgée en acier VG10 version damassée.



Couteau petty 135mm série Bonten Unryu WA par Ryusen.
Lame avec structure en sandwich, damas sur les flancs et VG10 au cœur.
Manche en wengé de section octogonal, mitre en pakkawood noire.
Longueur totale : mm.
Longueur manche : mm.
Longueur lame : mm.
Poids: g.

Retrouvez l'ensemble des couteaux Japonais de cette série Bonten Unryu WA de Ryusen en cliquant ICI