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Couteau Japonais KAI Wasabi Black - Yanagiba 21cm - 6721Y

KAI
Couteau Japonais KAI Wasabi Black - Yanagiba 21cm - 6721Y
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6721Y
Disponible immédiatement
Couteau Japonais de cuisine KAI Wasabi Black
48,00 €
1000g
Description
Couteau yanagiba KAI Wasabi Black, le long couteau à la forme très spécifique, pensé exclusivement pour la découpe du poisson et de sashimi.

Couteau Yanagiba Wasabi Black par KAI.
Lame en acier inoxydable 6A/1K6 d'une dureté de 56 (±1) HRC.
Manche en poudre de bambou et résine compressée.
Longueur totale : 336mm.
Longueur manche : 126mm.
Longueur lame : 210mm.
Poids: 125g.

Attention : Ce couteau yanagiba Kai Wasabi Black est doté d'une lame asymétrique (tranchant unilatéral), ce couteau est donc uniquement pensé pour des utilisateurs droitiers.