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Couteaux cuisine Kasumi Masterpiece



Couteaux de cuisine Kasumi MASTERPIECE, le summum des couteaux ! Le noyau des lames est fait d'un acier développé spécialement pour cette gamme, le V-Gold N°10. Les lames ont une dureté de 59-60  Rockwell C. L'acier damas est obtenu en forgeant alternativement des couches d'acier doux et d'acier dur à forte teneur en carbone. Cette gamme de qualité supérieure, est fabriquée exclusivement au Japon par :
Mr. Shoji Yamada, 64 ans, expérience de plus de 30 ans comme maître-coutelier.(premier aiguisage)
Mr. Chisato Yamada, 66 ans et 35 ans d’expérience. Mr. Yamada est un expert reconnu en son domaine à Seki. Il est parfois assisté de son jeune frère.(second aiguisage).

Contrairement aux autres couteaux damassés sur le marché, les couteaux Kasumi Masterpièce sont aiguisés deux fois, ce qui accentue leur tranchant.
Mr. Haruo Isaji, 54 ans, la seconde génération sur ce travail. Formé par son père qui était réputé comme étant le meilleur spécialiste de cette technique au Japon.(Damasquinage)
Mr. Hiromi Goto, 63 ans et 40 années d’expérience, gage de qualité : il ne s’occupe que des manches de la gamme Masterpiece.


Notre sélection de couteaux de cuisine japonais : couteau Kasumi Masterpièce office, couteau Kasumi Masterpièce Universel, couteau Kasumi Masterpièce à désosser, couteau Kasumi Masterpièce Chef, couteau Kasumi MasterpièceSantoku, couteau Kasumi Masterpièce à découper, couteau Kasumi Masterpièce à trancher, couteau Kasumi Masterpièce à pain...





10 article(s)
 
Nom article     Marque    Prix   

Couteau cuisine petit Office Masterpiece ref MP01

KASUMI
Couteau de cuisine japonais Kasumi
Disponible immédiatement
135.00 € 

Couteau cuisine grand Office Masterpiece ref MP02

KASUMI
Couteau de cuisine japonais Kasumi
Disponible immédiatement
145.00 € 

Couteau cuisine Universel pointu Masterpiece ref MP03

KASUMI
Couteau de cuisine japonais Kasumi
Disponible immédiatement
159.00 € 

Couteau cuisine à désosser Masterpiece ref MP05

KASUMI
Couteau de cuisine japonais Kasumi
Disponible immédiatement
159.00 € 

Couteau cuisine petit Chef Superior ref MP11

KASUMI
Couteau de cuisine japonais Kasumi
Disponible immédiatement
245.00 € 

Couteau cuisine grand Chef Masterpiece ref MP12

KASUMI
Couteau de cuisine japonais Kasumi
Disponible immédiatement
255.00 € 

Couteau cuisine Santoku Masterpiece ref MP07

KASUMI
Couteau de cuisine japonais Kasumi
Disponible immédiatement
235.00 € 

Couteau cuisine à découper Masterpiece ref MP08

KASUMI
Couteau de cuisine japonais Kasumi
Disponible immédiatement
215.00 € 

Couteau cuisine à trancher Masterpiece ref MP09

KASUMI
Couteau de cuisine japonais Kasumi
Disponible immédiatement
235.00 € 

Couteau cuisine à pain Kasumi Masterpiece ref MP10

KASUMI
Couteau de cuisine japonais Kasumi
Disponible immédiatement
245.00 € 
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