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Couteaux Laguiole - La Forge


Coffret de 6 couteaux de table massifs Skel brillants par C+B Lefebvre FORGE de LAGUIOLE

Coffret de 6 couteaux de table massifs Skel brillants par C+B Lefebvre

255.00 €
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Coffret de 6 couteaux de table massifs "Skel" signés C+B Lefebvre
Couteau monobloc en acier inoxydable, finition brillante.
Adapté au lave-vaisselle.
Longueur totale: 235mm.
Longueur lame: 115mm.
Longueur manche: 120mm.

Couteaux entièrement fabriqués à Laguiole en Aveyron

"Ce monobloc a une ligne sobre et élégante. La fameuse abeille du couteau de Laguiole est ici revisitée. Réalisé d'un seul tenant dans cet acier d'excellence, mélange de carbone, de molybdène et de vanadium forgé à 1080°, "Skel" présente une lame combinant l'avantage d'une tenue de coupe exceptionnelle à celui d'une résistance hors pair à la corrosion.Ce modèle est réalisé en association avec un forgeron français. La fabrication de "Skel" réclame sept opérations de forge et vingt opérations de finition. Le manche offre une prise en main particulièrement précise grâce à sa forme effilée et légèrement polygonale. Ce modèle est adapté à l'utilisation intensive des restaurants et passe au lave-vaisselle."


 

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