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Couteaux La truite


Coffret de 6 couteaux de table latruite 14 NDP-T LA TRUITE


Coffret de 6 couteaux de table La Truite 14 NDP-T - LA TRUITE - Couteaux La Truite
Coffret de six couteaux de table latruite 14NDP-T
Lames en acier inoxydable Z40Cr13.
Manches en pierre des Pyrénées .
Longueur totale: 200 mm.

Selon l'artiste :

"J’ai pris une de ces pierres à faux. J’ai reporté sa forme, en suivant son contour, naturellement, sur une feuille de papier, avec un crayon noir. Quand j’ai enlevé la pierre, j’ai vu un poisson : une truite.
C’est la forme  de ce couteau, son nom et son logo. Pour réaliser  le couteau, il fallait associer cette pierre à une lame. Sur une pierre cassée, j’ai taillé une encoche profonde pour y loger la lame.La pierre fragilisée s’est fendue. Ainsi, la lame s’est retrouvée à côté du manche. J’ai gardé cette disposition et l’idée de la lame excentrée qui respecte la nature de la pierre et révèle intégralement la lame du couteau. Pour la lame c‘est l’acier inox12C27,  trempé, qui a été choisi. Il associe au mieux les qualités de coupe, d’affûtage et de protection contre la corrosion. Le fil peut être affûté avec une pierre. Cette lame est taillée par une des meilleures équipes de taillandiers contemporains. Le manche est réalisé avec les hommes de la dernière fabrique artisanale qui extraient encore la pierre de schiste siliceux des Pyrénées pour  faire des pierres à aiguiser.  L’étui a épousé la forme du coffin, cossi, cossu ou gossi, coudier, coui, gonvier, couillard ou couiller, cova, bîa, auguet ou  boutrêye...Une multitude de noms pour désigner le même objet : l’étui oblong traditionnel de la pierre à faux. Souvent taillé dans une corne de vache, en bois, en étain, en cuivre ou en zinc. Revisité ici, il est en caoutchouc recyclé. Un couteau forgé de fer, de pierre et d’eau, ancré dans l’histoire et la terre."

384.00 €
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